Lecturas Recomendadas
BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA
MATERIAL 1
Descripción: Este artículo analiza la relación entre la ingesta de frutas y verduras, alimentos en general de bajo índice glucémico, con los cambios de peso en un estudio prospectivo a gran escala. De forma adicional, estudia el efecto de la ingesta de estos grupos de alimentos en aquellos sujetos que dejaron de fumar.
Enlace: http://ajcn.nutrition.org/content/90/1/202.long
Referencia: Fruit and vegetable intakes and subsequent changes in body weight in European populations: results from the project on Diet, Obesity, and Genes (DiOGenes). Buijsse B, Feskens EJ, Schulze MB, Forouhi NG, Wareham NJ, Sharp S, Palli D, Tognon G, Halkjaer J, Tjønneland A, Jakobsen MU, Overvad K, van der A DL, Du H, Sørensen TI, Boeing H. Am J Clin Nutr. 2009 Jul;90(1):202-9.
MATERIAL 2
Descripción:Este artículo se centra en estudiar los cambios producidos por una dieta hipocalórica mantenida durante 8 semanas, en 773 personas adultas con sobrepeso u obesidad de distintas ciudades europeas (incluyendo lugares del norte, centro y sur de Europa).
Enlace: http://www.smw.ch/content/smw-2013-13721/
Referencia: A multicentre weight loss study using a low-calorie diet over 8 weeks: regional differences in efficacy across eight European cities. Papadaki A1, Linardakis M, Plada M, Larsen TM, van Baak MA, Lindroos AK, Pfeiffer AF, Martinez JA, Handjieva-Darlenska T, Kunešová M, Holst C, Saris WH, Astrup A, Kafatos A; Diet, Obesity and Genes (DiOGenes) Project. Swiss Med Wkly. 2013 Jan 21;143:w13721.
- “Nutrición Saludable frente a la obesidad: bases científicas y aspectos dietéticos, de Martínez JA. Editorial Panamericana. 2014.
- Práctica 4: Determinación del índice glucémico de los alimentos de Díez López I y Macarulla MT, en Fundamentos de Nutrición y Dietética, de Martínez JA y Portillo MP. Editorial Panamericana. 2011.
- “Intervención dietética en la obesidad”, de Russolillo G, Astiasarán I y Martínez JA. Editorial Eunsa. 2003.
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Abete I, Astrup A, Martínez JA, Thorsdottir I, Zulet MA. Obesity and the metabolic syndrome: role of different dietary macronutrient distribution patterns and specific nutritional components on weight loss and maintenance. Nutr Rev. 2010;68(4):214-31.Review.
- Martinez JA, Navas-Carretero S, Saris WH, Astrup A. Personalized weight loss strategies-the role of macronutrient distribution. Nat Rev Endocrinol. 2014;10(12):749-60. Review.
MATERIAL 1
Descripción: Este artículo analiza la relación entre la ingesta de frutas y verduras, alimentos en general de bajo índice glucémico, con los cambios de peso en un estudio prospectivo a gran escala. De forma adicional, estudia el efecto de la ingesta de estos grupos de alimentos en aquellos sujetos que dejaron de fumar.
Enlace: http://ajcn.nutrition.org/content/90/1/202.long
Referencia: Fruit and vegetable intakes and subsequent changes in body weight in European populations: results from the project on Diet, Obesity, and Genes (DiOGenes). Buijsse B, Feskens EJ, Schulze MB, Forouhi NG, Wareham NJ, Sharp S, Palli D, Tognon G, Halkjaer J, Tjønneland A, Jakobsen MU, Overvad K, van der A DL, Du H, Sørensen TI, Boeing H. Am J Clin Nutr. 2009 Jul;90(1):202-9.
MATERIAL 2
Descripción:Este artículo se centra en estudiar los cambios producidos por una dieta hipocalórica mantenida durante 8 semanas, en 773 personas adultas con sobrepeso u obesidad de distintas ciudades europeas (incluyendo lugares del norte, centro y sur de Europa).
Enlace: http://www.smw.ch/content/smw-2013-13721/
Referencia: A multicentre weight loss study using a low-calorie diet over 8 weeks: regional differences in efficacy across eight European cities. Papadaki A1, Linardakis M, Plada M, Larsen TM, van Baak MA, Lindroos AK, Pfeiffer AF, Martinez JA, Handjieva-Darlenska T, Kunešová M, Holst C, Saris WH, Astrup A, Kafatos A; Diet, Obesity and Genes (DiOGenes) Project. Swiss Med Wkly. 2013 Jan 21;143:w13721.
Francisco Javier Cervigon Ruckauer
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